TERIYAKI FISH JERKY　Sanma | テリヤキフィッシュ・ジャーキー さんま　平松食品

Bringing Tsukuda-ni (Japanese Traditional cooked fish in soy source and sugar)

to the world’s dinner table.

Sanma (saury) is one of the most characteristic of Japan’s delicious fish.
This is a Western evolution of the traditional cooking method, accented with black pepper.
This is a wet and soft jerky-style tsukudani, a combination of Japanese and Western flavors.

日本のおいしさに黒コショウがアクセントとなり、和と洋が織りなすウエットでソフトなジャーキースタイルのつくだ煮です。